Bài viết

Xu hướng khai vị nhà hàng hàng đầu

117

Mỗi năm, Hiệp hội Nhà hàng Quốc gia (NRA) công bố Dự báo Ẩm thực Nóng hàng năm, phác thảo các xu hướng thực đơn cho năm tới. Cuộc khảo sát đã xem xét mọi khía cạnh của thực đơn nhà hàng, từ món khai vị đến tinh bột và món ăn phụ, đến các món chính và món tráng miệng. Món khai vị là một cách tuyệt vời để bán thêm bất kỳ bữa ăn nhà hàng nào và chúng cũng dễ thử hơn khi thử các xu hướng thực đơn mới. Khách hàng sẵn sàng thử những điều mới hơn nếu chi phí không cao. Vì vậy, họ có thể thử các món khai vị mới, miễn là họ biết rằng họ vẫn có thể gọi món ăn tối yêu thích của mình. Dưới đây là năm xu hướng món khai vị hàng đầu cho năm 2014, theo đánh giá của NRA What’s Hot Culinary Forecast, có ảnh hưởng lớn hơn nhiều so với năm 2014.

Các xu hướng thực đơn nhà hàng ở trên là hợp thời trang nhưng vẫn có sức mạnh kéo dài đến năm 2014. Các xu hướng như thức ăn đường phố và nước sốt dân tộc vượt qua các khái niệm nhà hàng để phù hợp với thực đơn của các nhà hàng ăn uống nhanh, bình dân, xe bán đồ ăn, v.v. Điều quan trọng cần nhớ là xu hướng thực đơn đến rồi đi; điều quan trọng là phải tiếp tục tập trung vào chất lượng đồ ăn và dịch vụ ăn uống để giữ chân khách hàng quay trở lại. Đó là bí quyết để có một thực đơn thành công.

Có thể bạn quan tâm  Cách phân loại hàng hóa ảnh hưởng đến hoạt động bán lẻ

0 ( 0 bình chọn )

Viet Dream Up

https://vietdu.vn
Viet Dream Up - Thông tin hữu ích cho doanh nghiệp

Ý kiến bạn đọc (0)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bài viết liên quan

Bài viết mới

Xem thêm